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[광화문] 깔끔하고 힙한 한식 광화문국밥 돼지수육 양무침 평양냉면 서슐랭가이드

더운 여름 날씨가 본격적인 요즘

퇴근 후 광화문에서 갑작스럽게  

식사 할곳을 찾게되었습니다

원래는 광화문 몽로랑 월향을 갈까 알아봤더니

이미 만석이라 좌절
(역시 직장인 퇴근시간대는 예약없이는 힘듬)

다행히 근처 광화문국밥에 자리가 있다고 해서 서둘러 이동했네요 

강북지역 맛집중에서는 개인적으로 힙하다고 생각했던 곳이라

언제갈까 ....언제가지 ....하던 곳이라 잘 됐다 했네요

메뉴는 이미 뭐가 나오는지 알고있어서

매콤양무침 , 수육반접시, 평양냉면 주문

박찬일 쉐프가 한식을 트렌디하게 해석했다고

많은 분들이 이야기 하셨던터라 궁금했던 

반접시 수육 등장

아주 얇게 저며서 나온 수육인데

평양냉면에 고명으로도 나옵니다

보기에는 마른거 같지만 실제로는

마르지 않은 부드럽고 깔끔한 맛의 수육임

냄새와 육향에 차이를 둔다면 이게 바로 육향이 살아있는 

수육이겠구나 생각이 듬 

일반적으로 알고 있는 수육과는 다를 수 있지만 

만약 뭘 먹을지 고르라면 앞으로는 이쪽을 고를듯


평양냉면은 간이 거의 되어있지않은 상태로 나옵니다

맛있긴 했는데 술먹으면서 먹은터라

정확하게 맛 기억이 안나네요

간을 안하고 먹다가 앞접시에 담아서 식초 겨자 좀 뿌려서 먹어보고 

했는데 뿌리기 전이랑 뿌린 뒤에도 다 괜찮았던거 같습니다

수요미식회에도 나왔지만 평양냉면이라고 

식초 겨자 넣는건 죄악이(?) 아니란걸 알고

그냥 내 편한대로 먹기로 ㅋㅋㅋ


이 날 제일 좋았던 거는 양무침

내장류를 이렇게 무침으로 먹어보는건 처음인데

차갑게 식감이 쫄깃한 양이 아주 술안주로 좋음

처음에는 양이 적은게 아닌가 했는데

그런건 아닌걸로

이유는 먹을때는 매콤해서 먹을만 한데 싶었지만

점점 매운맛이 뒤늦게 많이 올라옵니다 

술이랑 물을 안먹을 수가 없던 

술안주로 매우 좋은게 안주빨 세우는 사람들하고 가면 꼭

시켜야할듯(응?) 

정작 국밥 메뉴는 요번에는 안시켜봐서

조만간 다시 방문할듯

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2018.7.20 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

  • 서울 중구 세종대로21길 53

매일 11:30 - 22:00브레이크타임 14:30 ~ 17:30




덧글

  • 타누키 2018/07/20 13:56 #

    오 좋아보이네요~
  • 칼렌 2018/07/20 15:21 #

    메뉴가 다양해서 일행이 많을수록 좋을 거 같아요~ 때깔만 봐도 깔끔한 맛입니다
  • 작두도령 2018/07/20 15:47 #

    일행이 많을때 취향 맞추기가 여간 어려운 일이 아닌데 메뉴가 다양한게 큰 장점인 것 같네요!
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